Bollicine delle Marche
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| Passerina Spumante Brut – Velenosi – Passerina | €20,00 |
| Passerina Spumante Metodo Classico Brut Nature | €28,00 |
| Metodo Classico Extra Brut “La Hoz” – Umani Ronchi – Verdicchio, Chardonnay | €45,00 |
| Metodo Classico Nature “La Hoz Rosé” – Umani Ronchi – Montepulciano | €35,00 |
| Metodo Classico Extra Brut “LH2” – Umani Ronchi – Verdicchio, Chardonnay | €29,00 |
| “Anno Domini 1579” Spumante Brut – Provima – Verdicchio, Chardonnay | €18,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Brut – Garofoli – Verdicchio | €32,00 |
| Spumante Brut Rosé “Special” – Lucchetti – Lacrima di Morro d’Alba | €22,00 |
| Bolla Rosa Spumante – Giusti – Lacrima di Morro d’Alba | €23,00 |
Bollicine d’Italia
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| Prosecco Valdobbiadine DOCG Brut – Borgoluce – Glera | €22,00 |
| Prosecco Treviso DOC – Foss Marai – Chardonnay, Pinot Nero | €22,00 |
| Franciacorta Spumante P.R – Monte Rossa – Chardonnay | €35,00 |
| Franciacorta Cuvée Brut DOCG – Lantieri – Chardonnay | €39,00 |
| Franciacorta Saten – Ferghettina – Chardonnay | €58,00 |
| Franciacorta Brut – Cà del Bosco – Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero | €60,00 |
| Franciacorta “Alma” Cuvée Brut – Bellavista – Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero | €60,00 |
| Franciacorta Zero Dosage Coupe – Monte Rossa – Chardonnay | €50,00 |
| Franciacorta Brut Cabochon – Monte Rossa – Chardonnay, Pinot Nero | €85,00 |
| Franciacorta Alma Rosé – Bellavista – Chardonnay, Pinot Nero | €75,00 |
| Trento DOC “Perle” – Ferrari – Chardonnay | €50,00 |
| Trento DOC “Maximum” Rosé – Ferrari – Pinot Nero, Chardonnay | €55,00 |
| Cremant de Bourgougne AOC – Chartron et Trebuchet – Francia – Chardonnay | €28,00 |
Champagne
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| Champagne Blanc de Blancs Grand Cru – Legras & Haas – Chardonnay | €80,00 |
| Champagne Brut La Cuvée – Laurent Perrier – Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir | €70,00 |
| Champagne Brut Royal Reserve – Philipponnat – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | €90,00 |
| Champagne Brut Blanc de Blancs “Perlé” 1 er Cru – Larmandier – Chardonnay | €95,00 |
| Champagne Brut Espirit de Cremant Grand Cru – Larmandier – Chardonnay | €100,00 |
| Champagne Dom Perignon Vintage 2013 – Dom Perignon- Chardonnay, Pinor Noir | €400,00 |
Vini Bianchi delle Marche
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| Offida Passerina DOCG – Le Vigne di Clementina Fabi – Passerina | €18,00 |
| Offida Passerina DOCG – Tenuta Santori – Passerina | €22,00 |
| Offida Passerina DOCG – Numa – Passerina | €18,00 |
| Offida Passerina DOCG Vendemia Tardiva “Cimula” – Centanni – Passerina | €19,00 |
| Offida Pecorino DOCG – Le Vigne di Clementina Fabi – Pecorino | €22,00 |
| Offida Pecorino DOCG Vendemia Tardiva “Canapale” – Centanni – Pecorino | €25,00 |
| Pecorino DOC “Centovie” – Umani Ronchi – Pecorino | €22,00 |
| Offida Pecorino DOC – Numa – Pecorino | €24,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Guzzo” – Broccanera – Verdicchio | €20,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. “Villa Torre” – Tenuta di Tavignano – Verdicchio | €20,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. “Misco” Tenuta di Tavignano – Verdicchio | €25,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi “Ylice” – Poderi Mattioli – Verdicchio | €24,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore – “Coroncino” Fattoria Coroncino – Verdicchio | €27,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore – “Gaiospino” Fattoria Coroncino – Verdicchio | €38,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Fijo” – Albamocco – Verdicchio | €22,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Clas. Sup. “Sciocchina” – Albamocco – Verdicchio | €28,00 |
| Verdicchio di Jesi DOC Clas. Sup. “Casal di Serra” – Umani Ronchi – Verdicchio | €18,00 |
| Verdicchio di Jesi DOC Clas. Sup. “Vecchie Vigne” – Umani Ronchi – Verdicchio | €26,00 |
| Verdicchio di Jesi DOC Classico Superiore “Historical” – Umani Ronchi – Verdicchio | €65,00 |
| Verdicchio di Jesi DOCG Riserva “Plenio” – Umani Ronchi – Verdicchio | €28,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas. Sup. “Podium” – Garofoli – Verdicchio | €28,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ” le Vaglie” – Santa Barbara – Verdicchio | €25,00 |
| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ” Stefano Antonucci” – Santa Barbara – Verdicchio | €35,00 |
| Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Riserva “Tardivo ma non Tardo” – Santa Barbara – Verdicchio | €55,00 |
| Marche IGT Incrocio Bruni 54 – terracruda – Incrocio Bruni 54 | €20,00 |
| Verdicchio di Matellica riserva “Materga” – Provima – Verdicchio | €25,00 |
| Verdicchio di Matelica DOC ” Petrara” – Borgo Paglianetto – Verdicchio | €20,00 |
| Verdicchio di Matelica DOC “Vertis” – Borgo Paglianetto – Verdicchio | €30,00 |
| verdicchio di Matelica Riserva “Jera” – Borgo Paglianetto – Verdicchio | €40,00 |
| Verdicchio di Matelica Riserva DOCG ” Mirum” – Monacesca – Verdicchio | €40,00 |
| Verdicchio di Matelica Riserva DOCG “Cambrugiano” – Belisario – Verdicchio | €28,00 |
| Verdicchio di Matelica DOC – Bisci – Verdicchio | €21,00 |
| Marche Bianco IGT “Clochard” – La Calcinara – Verdicchio, Chardonnay, Malvasia | €22,00 |
| Marche IGT “Animale Celeste” – Santa Barbara – Sauvignon Blanc | €25,00 |
Vini Bianchi d’Italia
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| Alto Adige Chardonnay DOC – St. Pauls Kellerei – Chardonnay | €22,00 |
| Alto Adige Pinot Bianco DOC – St. Pauls Kellerei – Pinot Bianco | €22,00 |
| Alto Adige Sauvignon DOC – St. Pauls Kellerei – Sauvignon Blanc | €22,00 |
| Alto Adige Gewurtzatraminer DOC – St. Pauls Kellerei – Chardonnay | €23,00 |
| Alto Adige Riesling “Bergspiel” DOC – St. Pauls Kellerei – Chardonnay | €24,00 |
| Offida Pecorino DOCG Vendemia Tardiva “Canapale” – Centanni – Pecorino | €25,00 |
| Malvasia DOC Collio “Petris” -Venica & Venica – Malvasia | €40,00 |
| Pinot Bianco DOC Collio “Talis” -Venica & Venica – Pinot Bianco | €40,00 |
| Ribolla Gialla DOC Collio – Plessiva Isidoro Polencic – Ribolla Gialla | €22,00 |
| Pinot Grigio DOC Collio – Plessiva Isidoro Polencic – Pinot Grigio | €22,00 |
| Télos II Bianco Veneto IGT – Famiglia Castagnedi – Garganega, Chardonnay | €23,00 |
| IGT Chardonnay – Jermann – Chardonnay | €23,00 |
| Venezia giulia Bianco IGT “Vintage Tunina” – Jermann – Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Ribolla Gialla | €85,00 |
| Alto Adige DOC “Movado” – Andrian – Gewurtztraminer | €23,00 |
| Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner – Pacher Hof – Sauvignon Blanc | €35,00 |
| Alto adige terlano DOC “Wink” – Terlan – Sauvignon Blanc | €38,00 |
| Alto adige DOC “Floreado” – Andrain – Sauvignon Blanc | €23,00 |
| Alto Adige DOC Muller Thurgau – Girlan – Muller Thurgau | €21,00 |
| Colli di Luni DOC Vermentino – Lunae – Vermentino | €23,00 |
| Irpinia Falanghina DOC “Il Passo delle Volpi” – D’Antiche Terre – Falanghina | €20,00 |
| Etna Bianco DOC “Ginestra” – Calcagno – Carricante | €29,00 |
| Chablis AOC – Chartron et trbuchet – Francia – Chardonnay | €40,00 |
Vini Rossi delle Marche
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| Lacrima di Morro d’Alba DOC “Fiore”- Lucchetti – Lacrima di Morro d’Alba | €20,00 |
| Lacrima di Morro d’Alba DOC “Da sempre”- Vicari – Lacrima di Morro d’Alba | €20,00 |
| Rosso Conero DOC “Il Cacciatore di Sogni” – La Calcinara – Montepulciano | €20,00 |
| Rosso Conero DOC “Julius” – Silvano Strologo – Montepulciano | €18,00 |
| Rosso Conero DOC “San Lorenzo” – Umani Ronchi – Montepulciano | €18,00 |
| Conero Riserva DOCG “Piancarda” – Umani Ronchi – Montepulciano | €22,00 |
| Conero Riserva DOCG “Grosso Agontano” – Garofoli – Montepulciano | €30,00 |
| Rosso Conero DOC “Adino” – Tenimenti Spinsanti – Montepulciano | €19,00 |
| Conero Riserva DOCG “Cùmaro” – Umani Ronchi – Montepulciano | €35,00 |
| Conero Riserva DOCG “Campo San Giorgio” – Umani Ronchi – Montepulciano | €70,00 |
| Conero Riserva DOCG “Campo San Giorgio” – Umani Ronchi – Montepulciano | €23,00 |
| Conero Riserva DOCG “Dorico” – Moroder- Montepulciano | €30,00 |
| Conero Riserva DOCG “Fibbio” – Lanari- Montepulciano | €30,00 |
| Rosso Piceno Superiore DOC ” Picus”-Lanari- Montepulciano, Sangiovese | €24,00 |
| Marche Rosso IGT “Pelago” – Umani Ronchi – Cabernet Sauvignon, Merlot | €50,00 |
| Rosso Piceno Superiore DOC “Roggio del Fillare” – Velenosi – Montepulciano, Sangiovese | €50,00 |
| Marche Rosso IGT “Sassone” – Tenimenti Spinsanti – Montepulciano | €45,00 |
Vini Rossi d’Italia
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| Valle d’Aosta DOP Pinot Nero – les Cretes – Pinot Nero | €28,00 |
| Langhe DOC Nebbiolo “Orchetti” – Renato Ratti – Nebbiolo | €30,00 |
| Barolo DOCG “Marcenasco” – Renato Ratti – Nebbiolo | €70,00 |
| Valpolicella Superiore Ripasso DOC “Monti Garbi”- Tenuta Sant’Antonio – Corvina, Rondinella | €27,00 |
| Amarone della Valpolicella DOCG ” Antonio Castagnedi” – Tenuta Sant’Antonio – Corvina, Crovinone, Croatina, Rondinella, Oseleta | €58,00 |
| Chianti Classico DOCG ” San Felice” – San Felice – Sangiovese | €20,00 |
| Chianti Classico DOCG ” Il Grigio” – San Felice – Sangiovese | €28,00 |
| Morellino di Scansano DOCG- Terenzi – Sangiovese | €20,00 |
| Nobile di Montepulciano DOCG – Salcheto – Prugno Gentile | €26,00 |
| Brunello di Montalcino DOCG “Ugolforte” 2016 – Tenuta San Giorgio – Sangiovese | €60,00 |
| Bolgheri Superiore DOC 2016 – Podere Grattamarco – Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese | €85,00 |
| Montefalco Sagrantino DOCG 2015 – Perticaia- Montepulciano | €38,00 |
| Montepulciano d’Abruzzo DOC “Marina Cvetic” – Masciarelli- Montepulciano | €40,00 |
| Primitivo di Manduria IGT “Imprint”- A Mano – Primitivo | €19,00 |
| Bordeaux Superieur AOC – Chateau du Bois Chantant – Merlot, Cabernet Sauvignon | €28,00 |
Vini Rosati
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| Tintilia del Molise Rosato DOC – ltenute Martarosa – Tintilia | €22,00 |
| Marche Rosato IGT ” Centovie” – Umani Ronchi – Montepulciano | €18,00 |
| Marche Rosato IGT “Ros Anna” – Tenuta di Frà – Lacrima | €19,00 |
| Marche Rosato IGP – La Valle del Sole – Montepulciano | €20,00 |
Le Mezze Bottiglie ( 37,5Cl)
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| Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC – Umani Ronchi – Verdicchio | €10,00 |
| Rosso Conero DOC – Umani Ronchi – Montepulciano | €10,00 |
| Pinot Nero DOC – Vanzini – Pinot Nero | €10,00 |
Lista allergeni (Reg. 1169/2011)
- CEREALI CONTENENTI GLUTINE (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
- CROSTACEI e prodotti derivati
- UOVA e prodotti derivati.
- PESCE e prodotti derivati, tranne: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
- ARACHIDI e prodotti derivati.
- SOIA e prodotti derivati
- LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio
- FRUTTA A GUSCIO, cioè mandorle (Andalus commis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardi occidentale), moci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia termifolia) e prodotti derivati
- SEDANO e prodotti derivati
- SENAPE e prodotti derivati
- Semi di SESAMO e prodotti derivati
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come S02
- LUPINI e prodotti derivati
- MOLLUSCHI e prodotti derivati
GLI ALLERGENI SONO INDICATI SUL MENU CON IL NUMERO DI RIFERIMENTO O SUL REGISTRO ALLERGENI.
LE PRODUZIONI INTERNE HANNO CARATTERE ARTIGIANALE: NON È QUINDI POSSIBILE GARANTIRE LA TOTALE ASSENZA DI TRACCE DI ALLERGENI NEI PRODOTTI FINITI, ANCHE QUANDO NON PREVISTI IN RICETTA IL PERSONALE E A DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI
