Antipasti di Carne
| Selezione di Salumi Marchigiani e Formaggi (1,5,7) | € 14,00 |
| Poker Appetitoso (1,3,7,9) (Jalapenos, Salvia e Frigitelli pastellati e Olive Ascolane al Tartufo) |
€ 14,00 |
| Tartare di Manzo con battuto di Pomodorini Secchi, Olive Taggiasche, Capperi e Stracciatella (7,) | € 18,00 |
| Frittini Marchigiani (1,3,7,9) (Chips, Olive all’Ascolana, Mozzarelline, Cremini e Verdurine Fritte) |
€ 13,00 |
| Prosciutto Crudo e Caprese di Bufala (1,7) | € 18,00 |
| Tortellone di Bresaola farcito di Ricotta e Pesto di Rucola con Misticanza Rucola e Grana(7) | € 15,00 |
Antipasti di Pesce
| Trionfo di Crudità (2,4,12,14) (Scampo, Mazzancolla, Gambero rosso, Ostrica, Tartare di Tonno, Capasanta) |
€ 30,00 |
| Cozze della Riviera del Conero – Tarantina, Pepata, Soutè e Guazzetto (4,12) | € 13,00 |
| Insalatina di Piovra con Asparagina e Patate Bollite (4,12,14 ) | € 16,00 |
| Calamarini in Piastra con Verdurine (4,12) | € 16,00 |
| Salmone Marinato con Erba Cipollina, Pepe Rosa, Arancio con Spinacino Fresco, Mandorle e Maionese allo Yogurt (1,4,7,12) | € 15,00 |
| Crostini con Alici del Mar Cantabrico con Pomodorini Soleggiati e Stracciatella (1,4,7) | € 14,00 |
| Raguse in “Porchetta” (1,4,12,14) – Secondo la Tradizione Anconatana | € 15,00 |
| Ostriche “Special” (14,4) (Consultare il Cameriere) S.D. e S.Q.M |
€ 5,00 cad. |
| Tartare di Tonno con Cipolla Caramellata e Salsa Agrodolce (4,12) | € 21,00 |
| Antipasto Mare Freddo (1,2,3,4,7,9,12,14)
Insalatina di Mare, Insalatina di Piovra, Briseé con Salmone e Philadelpia, Cannolino con Baccalà Mantecato, Mazzancolla, Nocchia al Vapore e Gamberi alla Catalana |
€ 17,00 |
| Antipasto Mare Caldo (1,2,3,4,9,12,14) (Mazzancolle con Lardo, Cannelli, Capesante, Spiedo di Sardoncini) |
€ 23,00 |
| Antipasto Completo Caldo e Freddo (1,2,3,4,9,12,14) | € 23,00 |
| Crudo di Tonno con Mango, Mandorle Tostate e Sale Maldon (4,8) | € 18,00 |
Primi Piatti di Carne
| Gnocchetti con Crema di Datterino Giallo e Stracciatella (1,3,7,9) | € 14,00 |
| Raviolo di Ricotta e Pancetta Affumicata con Datterino Tricolore e Basilico (1,3,7,9) | € 14,00 |
| Tagliatelle Fatte a mano al Ragù Marchigiano (1,3,7,9) | € 13,00 |
| Spaghettone Quadrato Bianco con Salsa Pomodorini Siciliani di Collina Piccante e Ricotta Stagionata (1,3,7,9) | € 14,00 |
| Rigatoni Napolitani alla ” Classica Puttanesca” (1,3,7,9) | € 13,00 |
| Tagliolini Salsiccia, Asparagi e Tartufo Scorzone (1,3,7,8) | € 16,00 |
Primi Piatti di Pesce
| Padellata di Ciavattoni allo Scoglio con Astice (Piatto Unico) (1,2,4,9,12,14) | € 28,00 |
| Spaghettoni alle Vongole dell’Adriatico (1,2,4,9,12,14) | € 14,00 |
| Chitarrine alle Codine di Scampi e Gamberi Selvatici Sgusciati (1,2,3,4,7,9,12,14) | € 15,00 |
| Risotto con Codine di Scampi, Asparagi e Prosecco (2,4,9,12,14) | € 14,00 |
| Strozzapreti Artigianali agli Spinaci Cremolati con Gamberi, Vongole e Datterino Giallo (1,2,4,12,14) | € 15,00 |
| Tagliolini al Sugo d’Astice e Granchio (1,2,3,4,9,12) | € 16,00 |
| Passatelli ai Frutti di Mare sgusciati(1,4,7,9,12,14) | € 16,00 |
| Tagliolini al Sugo di Stoccafisso e Julienne di Zucchine (4,12) | € 15,00 |
| Ravioli Multicolore con Mazzancolle e Scampi dell’Adriatico con Pomodorini e Basilico (1,2,3,4,7,9,12) | € 18,00 |
| Tagliatelle con Cozza e Pomodorini (1,4,7,9,12) | € 15,00 |
| Piatto “DALMY” (Bis di Primi e Stoccafisso all’Anconetana) | € 25,00 |
Secondi Piatti di Carne
| Tagliata di Entrecote con Crema di Porcini e Tartufo Scorzone (7) | € 22,00 |
| Lombata di Vitello alla Griglia con Patate Arrosto | € 16,00 |
| Pichana “USA” alla Griglia con Cipolla Caramellata, Noci e Pecorino di Grotta (7,8) | € 20,00 |
| Filetto di Vitellone Scaloppato Pomodorini e Bufala (1,7) | € 26,00 |
| Vera Milanese di Vitello con Patate Chips (1,3,7,8) | € 18,00 |
| Bistecca Fiorentina S.D. | € 5,50 / hg |
| Costata di Manzo (circa 700 gr) | € 30,00 |
| Tris di carni alla Griglia con Julienne di Peroni Grigliati (12) (Pichana, Filetto Vitellone e Cuberol Argentina) |
€ 20,00 |
| Grigliata Mista di Carne con Verdure | € 16,00 |
| Costolette d’Agnello Scottadito con Verdura Ripassata | € 18,00 |
Secondi Piatti di Pesce
| Trancio di Pesce Spada alla Griglia con Pesto di Pomodori secchi e Olive Taggiasche (4,12) | € 18,00 |
| Trancio di Tonno alla Griglia con Aceto Balsamico e Cipolla caramellata (4,12) | € 20,00 |
| Grigliata Mista di Pesce (1,2,3,4,8,12,14) | € 26,00 |
| Polpo (cotto a bassa temperatura*) con Indivia Belga e Porro Stufati (1,4,7,12) | € 20,00 |
| Filetto di Branzino alla Griglia con Verdure (1,4,12) | € 22,00 |
| Frittura della Cantinetta S.D. (1,2,4,12,14) – S.D. | € 22,00 |
| Frittura di Calamari, Gamberi e Verdurine (1,2,4,12,14) | € 19,00 |
| Stoccafisso all’Anconetana (secondo la ricetta dell’Accademia) (4,7,9,12) | € 22,00 |
| Filetto di Rombo con Cozze , Asparagi e Pomodorini (1,2,4,9,14) | € 22,00 |
| Pesce al forno con Patate, Olive e Pendolini (Consultare il Cameriere**) (2,4,12) | S.Q. |
| Scampi al Verdicchio e Rosmarino (1,2,4) | € 39,00 |
| Pesce Pescato e Scampi della Riviera del Conero (1,2,4,9,14) | S.Q |
*Da preparare a scelta tra: al Sale, alla Griglia, al Vapore, alla Catalana o Guazzetto S.D.
**N.B.: In assenza di pesce fresco verrà utilizzato il congelato
Contorni
| Insalata Mista | € 4,50 |
| Patate al Forno | € 4,50 |
| Patate Fritte (1,2,4,14) | € 4,50 |
| Patate Chips (1,2,4,14) | € 5,00 |
| Olive all’Ascolana (1,2,3,4,7) | € 8,00 |
| Olive all’Ascolana di Pesce (1,2,3,4,7,12,14) | € 9,00 |
| “Jalapenos” fritti ripieni di Formaggio (1,2,3,4,7,14) | € 9,00 |
| Misto Gratin (1,3,8) | € 7,00 |
| Verdura cotta o ripassata | € 4,50 |
| Verdura alla griglia | € 7,00 |
| Verdure e Scamorza alla griglia (7) | € 13,00 |
Insalatona
| Insalata Classica (4,7) (lattuga, mozzarella, pomodoro, mais, tonno) |
€ 13,00 |
| Insalata Cantinetta (fagiolini, patate lesse, lattuga, petto di pollo, rucola in aceto balsamico) |
€ 14,00 |
| Insalata del Veliero (2,7) (lattuga, tonno, gamberi lessati, pendolini) |
€ 15,00 |
| Insalata Greca (7) (lattuga, feta, olive nere denocciolate, cetrioli, yogurt e pomodorini) |
€ 13,00 |
| Insalata Mi Piace (7) (riso Basmati al vapore, Concassè di Pomodoro, Basilico, Pecorino di grotta, Olive di Taggia, piccola Tartare di Vitello) |
€ 16,00 |
Dessert
| Babà al Rum con Crema Inglese alla Vaniglia (1,3,7) | € 6,00 |
| Zuppa Inglese (1,3,7) | € 5,00 |
| Crema Catalana (3,7) | € 5,00 |
| Tiramisù (1,3,7) | € 5,00 |
| Meringata al Lampone (3,7) | € 7,00 |
| Millefoglie con Crema Chantilly (1,3,7) | € 6,00 |
| Semifreddo al Pistacchio di “Bronte Agrimontana” (3,7,8) | € 7,00 |
| Flan al Cioccolato Fondente “Domidori” (1,3,7) | € 7,00 |
| Soufflè Caldo al Pistacchio con Gelato alla Vaniglia (1,3,7,8) | € 7,00 |
| Semifreddo alla Nocciola con Crumblè al Cacao (3,7) | € 7,00 |
| Degustazione di Dessert con Cinque Varietà (1,3,7,8) | € 12,00 |
| Panna Cotta al Forno al Caramello ai gusti di: Frutti di Bosco, Cioccolato, Mango o Lampone (3,7) | € 5,00 |
| Sorbetto al Limone o al Caffè (7) | € 3,50 |
| Cheesecake ai Gusti di: Frutti di Bosco, Nutella o Mango (1,7) | € 6,00 |
| Pasticceria Secca – Cantucci e Crostata (da Chiedere al Cameriere) (1,3,7,8) | € 5,00 |
| Ananas | € 4,50 |
| Fragole – S.D. | € 6,00 |
N.B. per eventuali intolleranze chiedere al cameriere
Coperto € 3,00
Bevande
| Acqua | |
|---|---|
| S. Pellegrino (75 cl) | € 2,50 |
| Panna (75 cl) | € 2,50 |
| Bibite | |
|---|---|
| Coca Cola alla Spina piccola | € 3,50 |
| Coca Cola alla Spina media | € 5,00 |
| Coca Cola alla Spina (1 litro) | € 9,00 |
| Coca Cola Bottiglia 33cl. | € 3,50 |
| Fanta in Bottiglia 33cl. | € 3,50 |
| Sprite in Bottiglia 33cl. | € 3,50 |
| Birre | |
|---|---|
| Birra 1 litro | € 11,00 |
| Birra alla spina piccola | € 3,50 |
| Birra alla spina media | € 5,00 |
| Birra Bionda in bottiglia (cl 33) | € 4,50 |
| Birra Rossa in bottiglia (cl 33) | € 6,00 |
| Vino | |
|---|---|
| Frizzante 750 ml | € 14,00 |
| 1 Calice | € 5,00 |
| Distillati | |
|---|---|
| Grappa | € 5,00 |
| Grappa – riserva | € 7,00 |
| Whisky | € 7,00/12,00 |
| Whisky Torbato – invecchiato | € 8,00/10,00 |
| Rum | € 8,00/12,00 |
| Amari | € 5,00/7,00 |
| Caffetteria | |
|---|---|
| Caffè | € 2,00 |
| Orzo | € 2,00 |
| Deca | € 2,00 |
Le Nostre Pizze
| PIZZA BIANCA (1) (rosmarino) |
€ 5,00 |
| PIZZA ROSSA (1) | € 6,00 |
| PIZZA MARGHERITA (1,7) (pomodoro, mozzarella) |
€ 8,50 |
| PIZZA NAPOLETANA (1,7) (pomodoro, acciughe, capperi, mozzarella) |
€ 10,00 |
| PIZZA MARINARA (1,7) (pomodoro, aglio) |
€ 7,00 |
| PIZZA ALLO SCOGLIO (1,2,4,14) (pomodorini, frutti di mare) |
€ 16,00 |
| PIZZA 4 STAGIONI (1,7) (pomodoro, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, olive, mozzarella) |
€ 11,00 |
| PIZZA CAPRICCIOSA (1,7) (pomodoro, mozzarella, Carciofini, prosciutto cotto, funghi) |
€ 10,00 |
| PIZZA ALLE VERDURE (1,7) (melanzane, zucchine, verdura cotta, mozzarella, pomodorini) |
€ 10,00 |
| PIZZA STRACCHINO E RUCOLA (1,7) (stracchino, mozzarella, rucola) |
€ 10,00 |
| PIZZA AI 4 FORMAGGI (1,7) (groviera, emmenthal, gorgonzola, mozzarella) |
€ 11,00 |
| PIZZA AI FUNGHI (1,7) (pomodoro, funghi, mozzarella) |
€ 10,00 |
| PIZZA AL PROSCIUTTO COTTO (1,7) (pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella) |
€ 9,00 |
| PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI (1,7) (pomodoro, prosciutto cotto, funghi, mozzarella) |
€ 11,00 |
| PIZZA AI CARCIOFINI (1,7) (pomodoro, mozzarella, carciofini) |
€ 10,00 |
| PIZZA AI WURSTEL (1,7) (pomodoro, wurstel, mozzarella) |
€ 9,50 |
| PIZZA DIAVOLA (1,7) (pomodoro, salame piccante, olive, mozzarella, salsiccia) |
€ 11,00 |
| Pizza MEDITERRANEA(1,7) (pomodoro fresco a fette, alici del mar Cantabrico, basilico, mozzarella di bufala) |
€ 13,00 |
| Pizza DALMAZIO (Mozzarella, Erba Saltata, Stracciatella e Ciauscolo) |
€ 12,50 |
| Pizza FIERA MOSCA (1,7) (pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, cipolla, tonno e peperoni alla griglia) |
€ 12,00 |
| Pizza FRESCA (1,7) (Mozzarella, Rucola, Stracciatella fresca, Alici, grattugiato di Limone) |
€ 12,00 |
| PIZZA CONERO (1,7) (fornarina con mortadella, paccasassi, burratina) |
€ 12,00 |
| PIZZA ORTOMARE (1,2,4,14) (Pomodoro, Funghi, Carciofi, Frutti di Mare) |
€ 14,00 |
| PIZZA PARMIGIANA (1,7) (pomodoro, melanzane, salsiccia, mozzarella, parmigiano) |
€ 10,00 |
| PIZZA VESUVIO (1,7) (mozzarella, verdura saltata, salsiccia, peperoncino, parmigiano) |
€ 11,00 |
| CALZONE (1,7) (pomodoro, prosciutto cotto, salsiccia, mozzarella) |
€ 11,00 |
| PIZZA ALLA BRESAOLA (1,7) (Mozzarella, rucola, bresaola, parmigiano a scaglie) |
€ 13,00 |
| PIZZA GAMBERETTI (1,2,4,7) (mozzarella, gamberetti, zucchine, pomodorini freschi) |
€ 15,00 |
| PIZZA BUFALINA (1,7) (mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, pomodorini e basilico) |
€ 11,00 |
| PIZZA AI FUNGHI PORCINI (1,7) (pomodoro, funghi porcini, mozzarella, grana) |
€ 12,00 |
| PIZZA CONTADINA (1,7) (mozzarella, patate, salsiccia, rosmarino) |
€ 10,00 |
| PIZZA BELLA E BUONA (1,7) (Pendolini, mozzarella di Bufala e Rucola) |
€ 12,00 |
| PIZZA GUSTOSA (1,7) (pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, speck) |
€ 12,00 |
| PIZZA ANTO’ (1,7) (pendolini, origano) |
€ 7,00 |
| PIZZA CANTINETTA (1,7) (pomodoro, salsa tartufo nero, mozzarella, salsiccia, misto funghi) |
€ 12,00 |
| PIZZA TREVIGIANA (1,7) (gorgonzola, radicchio, speck) |
€ 12,00 |
| PIZZA REGINA (1,7) (pomodoro, mozzarella, pomodorini, grana) |
€ 10,00 |
| PIZZA SALMONATA (1,4,7) (mozzarella, salmone affumicato, rucola, grana) |
€ 14,00 |
| PIZZA NOSTROMO (1,4,7) (mozzarella, tonno, alici, olive, origano) |
€ 12,00 |
| PIZZA GIGANTE (1,7) | € 25,00 |
| PIZZA GIGANTE DI MARE (1,4,7,14) | € 30,00 |
N.B. VERRANNO APPLICATI SUPPL. PER LE VARIAZIONI/AGGIUNTA DI INGREDIENTI
Lista allergeni (Reg. 1169/2011)
- CEREALI CONTENENTI GLUTINE (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
- CROSTACEI e prodotti derivati
- UOVA e prodotti derivati.
- PESCE e prodotti derivati, tranne: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino
- ARACHIDI e prodotti derivati.
- SOIA e prodotti derivati
- LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio
- FRUTTA A GUSCIO, cioè mandorle (Andalus commis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardi occidentale), moci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia termifolia) e prodotti derivati
- SEDANO e prodotti derivati
- SENAPE e prodotti derivati
- Semi di SESAMO e prodotti derivati
- ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come S02
- LUPINI e prodotti derivati
- MOLLUSCHI e prodotti derivati
GLI ALLERGENI SONO INDICATI SUL MENU CON IL NUMERO DI RIFERIMENTO O SUL REGISTRO ALLERGENI.
LE PRODUZIONI INTERNE HANNO CARATTERE ARTIGIANALE: NON È QUINDI POSSIBILE GARANTIRE LA TOTALE ASSENZA DI TRACCE DI ALLERGENI NEI PRODOTTI FINITI, ANCHE QUANDO NON PREVISTI IN RICETTA IL PERSONALE E A DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI
